Константин Петровский, Вильям Ванханен Гигиена питания

Гигиена питания

Скачать
Книга доступна в форматах: pdf , fb2
Изложены основные вопросы государственного санитарного надзора по разделу гигиены питания: организационные и правовые основы, деонтологические принципы, практика санитарного надзора за питанием населения. Даны методики расследования пищевых отравлений, организации работы лаборатории по гигиене питания, проведения санитарно-просветительной и научно-практической работ в условиях санитарно-эпидемиологической станции. Приведены краткие исторические данные о развитии санитарного надзора в нашей стране.

Предназначено для студентов санитарно-гигиенических факультетов медицинских институтов.

Популярные книги

Владимир Кириллов, Евгений Черкасов

Радиационная гигиена

Константин Петровский, Вильям Ванханен

Гигиена питания

Вадим Покровский

Учебник гигиены

Александр Николаев, Леонид Цепов, Виктория Шашмурина, Дмитрий Наконечный

Санитарно-гигиенический режим в терапевтических стоматологических кабинетах (отделениях)

С высоким рейтингом

Юрий Пеганов, Любовь Берзина

Позвоночник гибок - тело молодо

Всеволод Скворцов, Александр Тумаренко

Профилактика внутрибольничной инфекции

Михаил Побединский, Л. Степанов

Гигиена женщины

Владимир Дубровский, Юрий Рахманин, Александр Разумов

Экогигиена физической культуры и спорта