Константин Петровский, Вильям Ванханен Гигиена питания

Гигиена питания

Скачать
Книга доступна в форматах: pdf , fb2
Изложены основные вопросы государственного санитарного надзора по разделу гигиены питания: организационные и правовые основы, деонтологические принципы, практика санитарного надзора за питанием населения. Даны методики расследования пищевых отравлений, организации работы лаборатории по гигиене питания, проведения санитарно-просветительной и научно-практической работ в условиях санитарно-эпидемиологической станции. Приведены краткие исторические данные о развитии санитарного надзора в нашей стране.

Предназначено для студентов санитарно-гигиенических факультетов медицинских институтов.

Популярные книги

Александр Николаев, Леонид Цепов, Виктория Шашмурина, Дмитрий Наконечный

Санитарно-гигиенический режим в терапевтических стоматологических кабинетах (отделениях)

Владимир Кириллов, Евгений Черкасов

Радиационная гигиена

Константин Петровский, Вильям Ванханен

Гигиена питания

Федор Ромашов, Виктор Фролов

Жить без лекарств

С высоким рейтингом

Вадим Покровский

Учебник гигиены

Стив Шенкман

Мы - мужчины

Софья Прокофьева, Генрих Сапгир

Румяные щеки

Лариса Чалова, Соджида Галиева, Алла Уколова

Санитария и гигиена парикмахерских услуг